Здоровый образ жизни — одно из условий хорошего самочувствия и презентабельного внешнего вида. Отсутствие вредных привычек, посильные занятия спортом, полноценный сон и правильное питание — вот главные составляющие здорового образа жизни. Но если с первыми тремя пунктами вроде всё ясно, то питание то и дело заставляет сомневаться, всё ли мы правильно делаем. Ведь некоторые продукты могут одновременно называться как полезными, так и вредными. Например, польза овсянки была доказана исследованиями, но находятся специалисты, которые утверждают, что есть ее каждый день нельзя. Но так ли это?
Когда в прошлом году я задалась целью сбросить несколько килограммов, было решено купить план питания у известного блогера. Она очень убедительно утверждала, что есть продукты, от которых следует отказаться, дабы сбросить вес и улучшить здоровье. В этот список попала и овсянка. Хорошо, что перед началом курса я решила посоветоваться с диетологом. Оказалось, что такие советы совершенно не имеют под собой основания. Диетолог объяснил, стоит ли использовать эту крупу в своем рационе.
Польза овсянки: мнение специалиста
Согласно мнению диетологов и гастроэнтерологов, овсянку следует добавить в свой рацион тем, кто беспокоится о своем здоровье. В ней содержатся витамины А, В1, В2, Е, К, РР, а также калий, кальций, фосфор и железо. Благодаря этому овсяная крупа может считаться одной из самых полезных среди всех каш.
Чем полезна овсяная крупа для здоровья
Пищеварение
Благодаря высокому содержанию клетчатки овсянка помогает нормализовать пищеварение и улучшает работу кишечника. Овсянка предотвращает запоры, а также очищает организм от шлаков, поскольку действует в кишечнике словно щетка.
Контроль веса
Поскольку клетчатка в составе овсянки отлично насыщает, она становится великолепным помощником в борьбе за красивую фигуру. Блюда из овсяной крупы позволяют долго ощущать сытость. Кроме того, овсянка способствует выделению гормона холецистокинина, который помогает контролировать аппетит.
Нормализация уровня сахара
Для людей, склонных к развитию диабета второго типа, овсянка считается одной из лучших каш. Она обладает низким гликемическим индексом и помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Поскольку овсянка достаточно медленно переваривается, это позволяет сахару попадать в кровоток медленнее, что предупреждает скачки глюкозы.
Снижение уровня холестерина
В овсянке содержится бета-глюкан, который создает в кишечнике некое густое вещество, помогающее замедлить всасывание холестерина. Этот процесс снижает уровень липопротеинов низкой плотности, или плохого холестерина, что, в свою очередь, защищает от инфарктов и инсультов.
Улучшение состояния сердечно-сосудистой системы
Поскольку в овсянке содержатся антиоксиданты, ее постоянное употребление помогает предотвратить многие болезни. Например, польза овсянки для сердца очень высока, так как употребление блюд из нее нормализует артериальное давление и снижает риск гипертонии.
Относительно того, стоит ли употреблять овсянку каждый день, специалисты однозначно отвечают — да. Овсянка легко переваривается, не нагружая желудок, а значит, может стать отличным завтраком, который даст энергию для новых свершений. Овсянку можно есть не только в виде каши, но и добавлять ее в сладкую выпечку, протеиновые коктейли, а также при выпекании хлеба.
