Необходимые специи на кухне: топ-5

Необходимые специи на кухне: топ-5
В мире существует просто бесчисленное количество специй. Но у каждой хозяйки есть свой базовый набор пряностей, которому она никогда не изменяет. Если вы еще не определились со своим комплектом, который поможет вам в приготовлении различных блюд, редакция Prjaga спешит на помощь. Рассказываем, какие есть самые необходимые специи на кухне.

Купив в магазине этот набор, состоящий из 5 пунктов, вы всегда будете иметь возможность радовать близких абсолютно разными блюдами (от супов и закусок до гарниров и десертов). У вас не возникнет потребность бежать в магазин из-за нехватки какой-то пряности.

Самые необходимые специи на кухне: нужная пятерка

Черный перец (горошком)

Необходимые специи на кухне: топ-5
Горошинки черного перца просто незаменимы во время приготовления множества блюд. Ведь, в отличие от молотой специи, они разрушаются значительно медленнее. Благодаря этой своей особенности черный перец горошком дарит блюдам очень насыщенный аромат и вкус. Обязательно добавляйте его, готовя первые блюда. Не пожалеете!

Тмин

Необходимые специи на кухне: топ-5
Эта пряность обладает особым ореховым ароматом, который нельзя спутать ни с каким другим. Достаточно добавить совсем незначительное количество тмина в блюдо, чтобы сделать его изумительно вкусным. Советуем покупать эту пряность в целом виде. Уже при необходимости измельчайте ее и добавляйте во время готовки пищи. В этом случае тмин максимально раскроет свой вкус.

Копченая паприка

Необходимые специи на кухне: топ-5
Хочется перекусить мяском, приготовленным на костре, но возможности выехать на природу нет? Для этого случая и нужно иметь про запас копченую паприку. Эта пряность придаст вашему блюду неповторимый аромат дыма и огня. Добавляйте копченую паприку в вегетарианские, а также мясные закуски, чтобы гости пришли в восторг от поданных вами блюд. Будет невероятно вкусно!

Куркума

Необходимые специи на кухне: топ-5
Благодаря частому использованию данной ярко-оранжевой пряности в тайских, а также в индийских блюдах ее знают во всём мире. Она обладает очень мягким, но при этом насыщенным вкусом. Повара добавляют куркуму в блюда не только для аромата, но еще и для придания пищи необходимого цвета. Ведь эта специя окрашивает многие продукты, делая их еще более аппетитными.

Корица

Необходимые специи на кухне: топ-5
Бытует мнение, что молотую корицу можно использовать только во время выпекания сладкой выпечки. Ведь комбинация этой пряности с яблоками — вечная классика. На самом же деле молотую корицу можно брать, готовя различные фруктовые салаты, а также делая сладкие зимние заготовки. Варите глинтвейн в домашних условиях? Отлично! Если не нашлось целой палочки корицы, эта молотая специя подарит готовому горячему напитку восхитительный аромат. Гарантировано!

Оцените статью
Пряжа.ру - сайт для настоящих домохозяек